들러붙지 않는 "영원한 화학물질"이 어떻게 우리 음식에 들어왔나요? 농약을 비난하다

최근 몇 년 동안 살충제에 대한 조사가 강화되었습니다. 미국인 소변의 80%에 제초제 글리포세이트가 들어 있다는 사실부터 살충제에 들어 있는 제초제의 네오니코티노이드가 벌을 죽인다는 우려까지, 과학자들은 표면적으로 우리 음식을 보호하기 위한 제품에 대한 놀라운 정보를 계속 축적하고 있습니다. 이제 환경 보호에 초점을 맞춘 비영리 단체의 최근 연구에 따르면 살충제에 대한 새로운 문제가 드러났습니다. 살충제는 일반적으로 들러붙지 않고 방수 표면에 사용되는 일종의 화합물인 영구 화학 물질로 가득 차 있다는 것입니다. 이러한 화학 물질은 살충제로 사용되지 않으며 살충제에 들어 있어서도 안 됩니다. 이 사실은 처음에 오염을 발견한 과학자들을 당황하게 했습니다.

최근 연구에 따르면 살충제에 대한 새로운 문제가 밝혀졌습니다. 살충제는 영원히 화학 물질로 가득 차 있다는 것입니다.

이번 연구 결과는 미국에서 가장 널리 사용되는 살충제에 관한 3월 보고서에서 생물다양성센터(Center for Biological Diversity)가 제공한 것입니다. 저자들은 암, 신장 질환, 고혈압, 갑상선 질환, 자가면역 질환, 선천적 결함 및 기타 심각한 건강 문제와 관련된 "위험한" PFAS(과불화 알킬 물질)가 낮은 수준에서만 노출되는 경우에도 발견했습니다. 수준.

PFAS는 유기적으로 분해되지 않기 때문에 "영원한 화학물질"로 널리 알려져 있습니다. 즉, 일단 환경에 들어가면 영구적으로 남아 있다는 뜻입니다. 보고서의 저자들은 이러한 PFAS가 가장 일반적으로 사용되는 7가지 살충제 중 3가지에서 발견되었기 때문에 음식을 덮고 물 공급으로 침출될 수 있다는 우려를 표명했습니다.

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생물다양성센터(Centre for Biological Diversity)의 환경 보건 과학 책임자인 네이선 돈리(Nathan Donley)는 가디언에 “이러한 제품을 기존보다 더 위험하게 만들 수 있는 것은 상상할 수 없지만 내 상상력은 충분하지 않은 것 같다”고 말했다. "EPA는 이 상황을 통제하고 극도로 위험하고 지속적인 화학 물질로 오염된 살충제 제품을 제거해야 합니다."

과학자들이 PFAS로부터 대중을 보호하기 위해 충분한 조치를 취하지 않는다고 EPA를 비난한 것은 이번이 처음이 아닙니다. 지난 달 NRDC(천연자원보호협의회)의 연구에 따르면 미국 전역의 물 샘플을 테스트한 결과 그 중 2/3 이상이 PFAS에 오염된 것으로 나타났습니다. 당시 Salon과의 인터뷰에서 해당 연구를 주도한 과학자들은 환경 보호국(EPA)이 PFAS를 모니터링하고 대중을 보호하는 데 충분한 노력을 기울이지 않고 있다고 주장했습니다.

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"과학자, 정책 입안자 및 규제 기관은 업계의 확인되지 않은 새로운 PFAS 생산 및 사용 속도를 따라잡기 위해 노력하고 있습니다. EPA가 모니터링하지 않는 상당수의 PFAS가 감지된 것은 이러한 현실을 부분적으로 반영합니다."

"이 연구에서 발견된 모니터링되지 않는 PFAS의 대부분은 PFOA 및 PFOS와 같은 기존 PFAS의 대체품으로 사용되는 최신 세대 PFAS입니다."라고 연구 공동 저자인 Katie Pelch 박사와 Anna Reade 박사는 당시 이메일로 Salon에 말했습니다. "과학자, 정책 입안자 및 규제 기관은 업계의 확인되지 않은 새로운 PFAS 생산 및 사용 속도를 따라잡기 위해 노력하고 있습니다. EPA가 모니터링하지 않는 상당수의 PFAS가 감지된 것은 이러한 현실을 부분적으로 반영합니다." 기업은 금지되거나 제한된 오래된 화학 물질을 대체하기 위해 약간 다른 화학 물질을 지속적으로 생성함으로써 규제 기관을 막는 데 특히 효과적입니다. 이러한 관행은 유감스러운 대체품으로 알려져 있으며 지난달 IPEN의 과학 고문인 Sara Brosché 박사는 Salon과의 인터뷰에서 "이러한 PFAS 분자 중 하나가 규제될 때마다 업계에서는 약간 더 짧거나 약간 더 짧은 새로운 분자가 등장합니다. 다르지만 여전히 기본적으로 동일한 기능과 동일한 건강 영향을 미칩니다."

당시 Brosché가 Salon에 설명했듯이 PFAS는 얼룩에 강한 직물을 만드는 것부터 우산이 물방울을 제거하는 것을 돕는 것까지 제품의 다양한 용도로 사용되는 윤기 있고 기름기가 많은 화학 물질입니다. Brosché는 Salon에 "그것은 거의 기름이나 그와 비슷한 것 같습니다."라고 설명했습니다. 그러나 The Guardian이 언급했듯이 살충제 회사가 PFAS를 사용하는 이유는 불분명합니다. 한 가지 이론은 PFAS가 분산제로 사용된다는 것입니다. 어느 쪽이든, PFAS는 단지 맛없어 보일 뿐만 아니라 임신 문제, 정자 수 감소, 간 질환 및 고혈압을 포함한 심각한 건강 문제와 관련이 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.