믹스: 5 생명공학

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기술의 발전은 뷰티와 스킨케어의 새로운 시대를 열었습니다. 생체모방 제품 및 프로세스를 개발하기 위해 살아있는 유기체(박테리아, 효모 또는 곰팡이)와 그 파생물을 사용함으로써 생명공학은 미용 산업의 혁신과 지속 가능성에 혁명을 일으키고 있습니다.

생명공학에는 DNA와 유전물질을 조작하여 새로운 성분을 생산하거나 기존 성분을 변형시키는 것이 포함됩니다. 본 저자의 의견에 따르면, 이는 현재의 합성 또는 천연 성분을 개발하고 모방할 수 있는 능력을 제공할 뿐만 아니라, 그 공정은 성분 효능을 향상시키고 기본 출발 물질 세트를 통해 더 나은 결과를 제공하는 것으로 입증되었습니다. 생명공학은 또한 화석 연료 에너지와 삼림 벌채를 줄여 지속 가능성을 지원합니다.

발효는 수세기 동안 식품 생산에 사용되어 온 생명공학의 전형적인 예입니다. 이 과정에는 박테리아나 효모와 같은 미생물이 유기 물질을 분해하는 과정이 포함됩니다. 피부 관리의 경우 발효 과정을 통해 매우 효과적이고 환경 친화적이며 지속 가능한 활성 성분을 생산할 수 있습니다. 다음은 선택된 예와 공식화 고려 사항에 대한 개요를 제공합니다.

코직산은 여러 종의 곰팡이를 발효시켜 생산할 수 있는 자연 발생 물질입니다. 특히 간장, 된장, 사케 등 많은 인기 식품 제조 과정에서 업사이클링된 부산물인 경우가 많습니다. 이는 매우 효과적인 피부 미백제 역할을 하며 어두운 반점과 과다색소침착을 줄이는 데 사용됩니다(포뮬러 1 참조).

코직산은 흰색에서 회백색의 수용성 분말로 피부 관리 업체에 유연성을 제공합니다. 이름에 산이 들어가 있음에도 불구하고 pH 3~10의 넓은 범위에서 안정합니다. 글로벌 규정은 제제 농도 요건에 따라 다르며 대부분 제품에서 1% 이하를 권장합니다.

언급한 바와 같이, 코직산 발효 과정에는 여러 종의 Aspergillus 곰팡이가 포함됩니다. 곰팡이는 조절된 조건, 온도, pH 및 산소 농도 하에서 영양이 풍부한 배지에서 자라며 여러 효소 반응을 포함하는 일련의 복잡한 생합성 경로를 통해 코직산을 생성합니다. 생성된 코직산은 티로시나제 억제제(즉, 피부의 멜라닌 생성을 담당하는 효소)로서 피부 관리에 사용하기 위해 추출 및 정제됩니다. 이는 추가적인 다크 스팟 생성을 간접적으로 방지하고, 환경 스트레스로 인한 불가피한 노출로 인한 피부 노화의 징후를 역전시킵니다.

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