Rousselot는 전체적인 건강을 위해 콜라겐 솔루션을 제공합니다.

비타푸드 스페셜

2023년 4월 13일 - 2023년 4월 12일 16:46 GMT에 최종 업데이트되었습니다.

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전 세계 인구의 노령화와 인구통계학적 변화로 인해 뼈와 관절 건강을 지원하기 위한 차세대 영양 솔루션이 필요하다고 업계 리더인 Rousselot가 지적했습니다. 이동성 지원을 목표로 하는 보충제의 시장 가치는 2026년까지 CAGR 4.7% 성장할 것으로 예상됩니다(Euromonitor).

식품, 건강 및 영양, 생의학, 제약 부문을 위한 콜라겐 기반 솔루션을 생산하는 글로벌 생산업체는 부스 I114에서 제품을 선보이고 테스터를 제공할 예정입니다.

또한 Rousselot의 건강 및 영양 글로벌 비즈니스 개발 관리자인 Florencia Moreno Torres는 New Ingredients Theatre에서 "콜라겐 펩타이드를 통한 전체적인 웰빙 활용"이라는 제목의 전문가 세션을 주최할 예정입니다.

그들은 핵심 콜라겐 펩타이드 브랜드인 Peptan을 선보일 예정입니다. 이 성분은 과학적으로 뒷받침되는 여러 가지 이점을 결합하고 소비자가 다양한 삶의 단계에서 활동적이고 이동성을 유지하도록 돕는 것부터 내면의 아름다움을 강화하고 스포츠 회복을 개선하는 것에 이르기까지 기능적 특성을 제공하도록 개발되었습니다.

발표된 또 다른 하이라이트 제품은 관절 건강을 위한 자연 발생 콜라겐 펩타이드와 글리코사미노글리칸(GAG)으로 만들어진 독특한 가수분해 연골 기질인 Colatrix입니다. 최근 발표된 소비자 연구에서 Colatrix는 성별, 연령 및 스포츠 강도 전반에 걸쳐 관절 불편을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 이 발견은 콜라겐 펩타이드가 여러 가지 건강상의 이점을 가지고 있다는 믿음을 강화합니다.

건강보조식품, 기능성식품, 음료 등 다양한 용도로 활용이 가능한 제품입니다.

공동 건강상의 이점 외에도 Colatrix는 지속 가능성에 대한 Rousselot의 약속을 뒷받침합니다. 회사의 소싱 및 생산 방법은 폐기물을 최소화하고 환경에 미치는 영향을 줄이도록 설계되었습니다.

Rousselot는 펩탄과 프로바이오틱스를 특징으로 하는 복숭아 맛의 새로운 "Beyond Beauty" 음료와 콜라트릭스를 특징으로 하는 이동성 젤리를 포함하여 응용 센터에서 다양한 샘플을 선보일 예정이므로 참석자들은 이러한 재료의 다양성을 경험하게 될 것입니다.

진열된 콜라겐 제품 외에도 Rousselot는 "교차 연결을 방지하여 안정성을 높이도록 맞춤화"되어 보다 안정적인 소프트젤을 달성하도록 특별히 설계된 젤라틴 솔루션 Stabicaps를 선보일 예정입니다.

또한 전분이 없는 환경에서 기능성 식품 젤리를 생산할 수 있는 젤라틴 기술 솔루션인 SiMoGel도 전시될 예정입니다. 3D 젤리, 페퍼민트 맛 무설탕 젤리, 속을 채운 젤리 등의 샘플이 제공됩니다.

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